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選食能讓幼兒更耐寒

發布: 2007-01-01 00:00:00    作者: yangping   來源:  

  寒冬里,疼愛孩子的家長雖然給孩子穿上了厚厚的棉襖,可是孩子怎么還冷得發抖?其實,御寒不能全靠多穿衣服。

  在冬季,要提高孩子耐寒和抗病能力,除加強鍛煉外,還要合理調配飲食、補充熱量等以提高幼兒的御寒能力,使孩子度過寒冷的冬季。

  補充熱量:冬季,孩子身體散熱較多,就必須補充足夠的熱量,以提高孩子的御寒能力,如,給孩子適當多吃含脂肪、蛋白質多的食物或含碳水化合物高的食物,像肉類、蛋類、甘薯等。

  合理營養:尤其是在北方,蔬菜、瓜果較少,更應注意孩子的營養問題,除補充蛋白質、礦物質外,還要多吃些含胡蘿卜素、維生素B2和維生素C多的蔬菜、瓜果,也有助于對肉、蛋類物質的營養消化吸收。如紅蘿卜、大白菜、蘋果、梨等。

  適當進補:一般來說,孩子身體嬌嫩,各個器官正處于生長發育期,但體質并不虛,食補設計應注重“調養”。食物的選擇:主食上可選用大米、小麥,配以雜糧,如高粱米、玉米等;副食可選用有健脾益氣作用的黃豆、黑豆、豌豆;性溫味甘的牛肉,魚、蝦等,性平味甘的豬肉、各種蛋類等。體弱多病的孩子應“對癥下藥”。

  還可以通過補充微量元素增強耐寒力。

  碘是合成甲狀腺素的重要原料。甲狀腺素能夠促進身體中的蛋白質、碳水化合物、脂肪轉化成能量,從而產生熱能,抵御寒冷。如果體內長期缺碘,合成甲狀腺素的原料不足,身體的御寒能力會因此降低。碘主要由含碘食鹽和食物供給。

  所以,如果要增強孩子抵抗寒冷的能力,除了保證他的食物中有足夠的熱量以外,還應多吃些含碘豐富的食品,如海帶、海蜇、蝦皮及海魚等。

  鐵是參與造血的重要原料,血液中的紅細胞擔負著機體中氧的運輸和代謝的重任。要把蛋白質、碳水化合物和脂肪變成熱量,就需要充足的氧氣來“燃燒”它們。如果孩子的食物中缺鐵,就容易患缺鐵性貧血;而缺少運輸氧的“工具”,最終的結果就是產熱不夠,孩子就容易感到寒冷。

  所以,冬天讓孩子多吃富含鐵質的食品,如動物肝臟、牛肉、魚、蛋、黑木耳、大棗、乳類、豆制品等,能提高孩子對寒冷的抵抗力。 
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