我患有血脂異常癥多年，用藥調(diào)脂效果一直不太理想。但是如果繼續(xù)加大用藥劑量，我又怕藥物的不良反應(yīng)也會(huì)增加。醫(yī)生給我推薦了苦瓜、黑木耳等好幾種有調(diào)脂作用的蔬菜。根據(jù)我的實(shí)踐，覺得芹菜調(diào)節(jié)血脂的作用最好。

　　芹菜的根、莖、葉和籽都可以當(dāng)藥用。科學(xué)研究表明，芹菜具有降血壓、調(diào)血脂的作用。國外已有研究證實(shí)，經(jīng)常食用芹菜的人，體內(nèi)膽固醇的含量顯著下降，血壓也會(huì)降低。

　　我的這款食療菜叫做“涼拌芹菜丁”。做法是先把芹菜洗凈，然后切成粒，加入適當(dāng)?shù)氖雏}、米醋、味精、胡椒、辣椒、花椒、醬油等調(diào)味料即可。如果對(duì)衛(wèi)生不放心，可先將芹菜放入沸水中燙一下，但千萬不可煮得太久。

　　我堅(jiān)持吃芹菜丁1個(gè)月，頭昏等癥狀就大大緩解了，現(xiàn)在我仍在服藥的同時(shí)進(jìn)行食療，血脂也一直控制得很好。