韭菜三忌
發布: 2008-04-17 19:00:23 作者: linxueliang 來源: 新民晚報

忌多吃 韭菜屬于溫性食物,多吃會上火且不易消化,因此陰虛火旺、有眼疾和胃腸虛弱的人不適宜食用。
忌與蜂蜜同吃 當與蜂蜜同時食用的時候,所含的維生素C很容易被蜂蜜所含的礦物質銅、鐵離子氧化。又因韭菜含有豐富的纖維素,能夠導瀉,二者同食容易導致腹瀉。
忌生食 韭菜常有微生物、寄生蟲附著,同時韭菜還因分株較多,不易清洗干凈,生食易感染疾病。
關鍵詞:韭菜
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