保健品屬于邊緣行業，并非消費的必需品，二十多年的超常規發展使得我國保健品行業在逐步走向成熟的同時，競爭的激烈程度也在不斷加深。中投顧問醫藥行業研究員郭凡禮指出，人們追求自然、回歸傳統的生活習慣趨勢有助于保健品行業的發展，由于“治未病”這個概念漸漸被人們所熟知，外加保健品行業的不斷規范，未來保健品行業必將前景無限。

中投顧問醫藥行業研究員郭凡禮指出，2000-2009年，我國保健品市場規模分別為500億、285億、200億、300億、340億、470億、400億、500億、700億、911億。2000年，我國保健品行業達到輝煌的頂峰，其當時的市場規模達到500億元，這個數字和七年后的2007年相同，可見，在這七年里，我國保健品行業風起云涌，市場起伏不定。

根據中投顧問產業研究中心資料顯示，03年，我國保健品市場規模增長最快，同比增長達到50%；其次是08年，同比增長40%；第三是05年，同比增長38%。而01年、02年、06年我國保健品行業增速都出現了同比下滑的現象，其中01年下滑幅度最大，達到43%；其次是02年，同比下滑30%；最后是06年，同比下滑14%。

郭凡禮指出，到了09年，中國保健品市場規模已經超過日本成為全球第二。規模最大的為美國，其銷售額達到1100億；第二大規模是中國，銷售額達到911億；日本位居第三，銷售額達到860億。截止09年，我國保健品市場份額在整個醫療保健體系里面僅僅占5%左右，可以說非常小，然而，我國保健品市場未來潛力非常大，這主要包括三個方面的機遇。

首先是發展潛力大。國外發達國家保健品行業的市場成熟度可以達到100%，不管在保健品的生產、銷售、監管、法律法規等方面都有一套自己的運作方法，而我國保健品行業的市場成熟度只有發達國家的1/4，也正因為此，我國保健品市場還存在著較大的潛力。其次是國際醫藥市場對中國保健品需求的不斷增長。國外特別注重養生保健，特別對一些綠色植物提取、制造的保健品青睞有加，這將拉動我國保健品需求的增長。第三是國內醫藥產業發展水平的進一步提高，政策環境的進一步改善，都將給我國保健品產業躍居全球第一助推動力。

中投顧問發布的《2010-2015年中國醫藥[15.11 0.33%]行業投資分析及前景預測報告》指出，保健品行業作為一個全球性的朝陽產業，其全球市場容量穩速上升。而中國作為一個具有傳統的保健養生理念的大國，對保健品的需求更是日益增長。按照06-09年我國保健品市場復合增長率30%的速度，加上人們越來越注重養身保健，預計到今年底我國將超越美國而成為全球最大的保健品市場。到2015年，我國保健品的銷售額將達到4500億左右。