朱曉莉正在用皇后鍋具烹飪美味

　　由重慶晨報主辦，安利重慶分公司協(xié)辦的“重慶樂活達人秀”活動，進入決賽的選手朱曉莉，給大家亮了一手用安利皇后鍋煮菜不用水的絕活。新鮮豬肉切片丟不銹鋼鍋里，不用加水就能煮出鮮美的肉湯來。

　　“不用水煮出來的豬肉汁，特別鮮。”身為資深家庭煮婦，朱曉莉說起這道菜來掩飾不住的得意。兒子二歲時，她用免水煮出的肉汁泡飯喂兒子。回憶起當時的情景，朱曉莉不由哈哈大笑著說，聞到那股香味，她忍不住在心里對兒子說：“兒子，給媽留點！”如今，年近40的朱女士，廚房資歷已有30多年，8歲就開始成為家庭烹飪的主角。從事安利事業(yè)后，她學會使用安利皇后鍋制作食物后，更是讓老公徹底退居廚房二線。朱曉莉說起她的免水煮肉湯就止不住話匣子了。

　　“不管工作多忙，我一周至少會在家做5次飯。”朱曉莉告訴記者，烹飪已成了她生活中必不可少的一種樂趣，“侄兒侄女周末一有空就要往我這兒跑，他們都曉得這里有好吃的。”

　　說起煮藝朱曉莉那是相當?shù)挠械讱�，上周家里聚會，她煮了份椒麻小土豆，竟然把土豆煮出了燒烤味�?ldquo;我先把土豆用油汆了遍，然后加孜然，花椒小火煮，煮出來滿室飄香，土豆看起來還像生的樣，吃起來卻是燒烤的味道，還沒上桌，就被家里幾個饞鬼消滅了三分之一。”這種煮出來的“燒烤”，絕對不上火。朱曉莉樂呵呵地表示。

　　她曾參加過多次廚藝比賽，有次比賽把肉雞煮得比土雞湯還鮮，評委們開始還不敢餡心，最后大為贊嘆。其實，贏得比賽的秘訣是朱曉莉自帶了烹飪工具。“想要達到理想的烹飪效果，工具很重要。我?guī)У陌怖�皇后鍋，整�?1件套，有的味道只有這個鍋才煮得出來。”朱曉莉透露，皇后鍋具有受熱均勻，免水少有層疊煮食等特點，可以整出不少創(chuàng)新菜。朱曉莉和好幾個家庭煮婦以鍋結(jié)緣，每周都會輪流做莊聚會，交流廚藝心得。她還經(jīng)常舉辦家庭美食班，將自己的烹飪技能分享給其他朋友，讓煮食變成一種享受。不用水煮出來的肉汁，煮得比烤還香的土豆與蛋糕，朱曉莉的法寶都是安利皇后鍋。