在經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展的今天，吃飽飯或許早已不是問(wèn)題，但如何能吃得營(yíng)養(yǎng)、吃得健康，百姓心中依然充滿問(wèn)號(hào)。然而，“民以食為天”，不會(huì)吃飯，不僅會(huì)降低國(guó)民整體的營(yíng)養(yǎng)水平，更將直接影響國(guó)人的健康情況。2011年12月20日，以“平衡膳食•儲(chǔ)蓄健康”為主題的“安利紐崔萊營(yíng)養(yǎng)中國(guó)行”活動(dòng)在北京啟動(dòng)。活動(dòng)由中國(guó)健康教育中心/衛(wèi)生部新聞宣傳中心主辦，生命時(shí)報(bào)、搜狐健康頻道協(xié)辦，安利（中國(guó)）日用品有限公司支持；同時(shí)，為確保信息傳播的科學(xué)性和權(quán)威性，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)將作為學(xué)術(shù)支持參與，并以其為核心組建了包括50名業(yè)界專家的顧問(wèn)團(tuán)。

　　“營(yíng)養(yǎng)中國(guó)行”將深入六大城市，開展“平衡膳食”健康教育

　　“平衡膳食”之于健康的重要意義不言自明。上世紀(jì)90年代，在世界衛(wèi)生組織提出的健康四大基石中，“合理膳食”位居首位；依照衛(wèi)生部公布的《中國(guó)居民膳食指南》，“平衡膳食寶塔”成為百姓日常飲食的指南。

　　中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)界的研究表明，與膳食營(yíng)養(yǎng)相關(guān)的慢性疾病對(duì)我國(guó)居民健康的威脅將更加突出；不合理膳食對(duì)國(guó)人健康的影響，每年都要造成數(shù)以10億計(jì)的經(jīng)濟(jì)損失。啟動(dòng)儀式上，中國(guó)健康教育中心/衛(wèi)生部新聞宣傳中心主任毛群安表示，希望通過(guò)此次活動(dòng)向公眾普及“平衡膳食”的科學(xué)知識(shí)，提升國(guó)民營(yíng)養(yǎng)相關(guān)的健康素養(yǎng)。他希望，政府、專家、媒體、企業(yè)能一起努力，給國(guó)人提供一個(gè)專業(yè)的普及平衡膳食知識(shí)的環(huán)境。安利（中國(guó)）總裁黃德蔭表示：“幫助人們打造健康、科學(xué)、有品質(zhì)的生活，是企業(yè)義不容辭的責(zé)任，我們也希望能為推動(dòng)和傳播營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)盡上心力。”

　　中國(guó)健康教育中心傳播部主任宋軍介紹，“安利紐崔萊營(yíng)養(yǎng)中國(guó)行”在2012年將深入北京、上海、廣州、沈陽(yáng)、成都、西安等六大城市，開設(shè)營(yíng)養(yǎng)論壇，邀請(qǐng)當(dāng)?shù)貭I(yíng)養(yǎng)專家、媒體人、營(yíng)養(yǎng)達(dá)人共話“營(yíng)養(yǎng)”。分站活動(dòng)還將同時(shí)在搜狐網(wǎng)進(jìn)行“微博直播”，希望在對(duì)記者開展?fàn)I養(yǎng)教育的同時(shí)，為公眾提供更有針對(duì)性的指導(dǎo)，繼續(xù)加深“平衡膳食”理念、幫助提高其健康素養(yǎng)。

　　“中國(guó)網(wǎng)民營(yíng)養(yǎng)知信行調(diào)查”結(jié)果公布，“營(yíng)養(yǎng)盲”現(xiàn)象得到改善

　　近年來(lái)，雖然“平衡膳食”已不再是陌生概念，但如果不能全面了解公眾對(duì)合理膳食、均衡營(yíng)養(yǎng)的理解和認(rèn)知的真實(shí)狀況，就很難提供更有針對(duì)性的指導(dǎo)意見(jiàn)。因此，在“安利紐崔萊營(yíng)養(yǎng)中國(guó)行”活動(dòng)啟動(dòng)前，主辦方開展了“中國(guó)網(wǎng)民營(yíng)養(yǎng)知信行調(diào)查”。

　　調(diào)查采取網(wǎng)絡(luò)答題的形式，涉及營(yíng)養(yǎng)知識(shí)了解程度、營(yíng)養(yǎng)及健康行為、自我感覺(jué)健康現(xiàn)狀等三方面內(nèi)容。問(wèn)卷自2011年11月22日在搜狐網(wǎng)上線，截至12月19日，共有5035人參與，其中男性2619人，女性2416人。受訪者中，25—44歲的人群占到七成；人口較為密集的華北、華東、華南地區(qū)參與人數(shù)多于西北、東北及西南地區(qū)，本科或大專學(xué)歷的占到七成以上。

　　啟動(dòng)儀式上，國(guó)家食物與營(yíng)養(yǎng)咨詢委員會(huì)委員、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)常務(wù)理事、中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所副所長(zhǎng)馬冠生研究員對(duì)調(diào)查結(jié)果進(jìn)行了解讀。“從此次調(diào)查結(jié)果來(lái)看，中國(guó)網(wǎng)民已具備了一定的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，對(duì)膳食指南也有基本了解，說(shuō)明這些年?duì)I養(yǎng)健康教育起到了一定的效果，‘營(yíng)養(yǎng)盲’現(xiàn)象得到一定改善。當(dāng)然，這不排除參與網(wǎng)絡(luò)調(diào)查的人群整體文化程度較高，有關(guān)注健康的習(xí)慣，所以調(diào)查結(jié)果較好。”馬冠生說(shuō)。

　　知信行仍有斷裂，每天可達(dá)到"膳食指南"要求者不足三成

　　此次調(diào)查顯示，受訪網(wǎng)民普遍認(rèn)為自己的飲食行為比較健康。每天吃早餐的占87.2%；91.5%的人，晚上能回家就餐；四成人飲食比較清淡，只有17.8%的人群喜歡偏油重和高鹽食物，15.37%的人愛(ài)吃辛辣食物；七成網(wǎng)民喝酒，其中10%為經(jīng)常飲酒者。

　　“但網(wǎng)民在平衡膳食方面和《中國(guó)居民膳食指南》的要求還有一定距離。”馬冠生說(shuō)。按照“膳食指南”，每人每天都應(yīng)攝取包括谷薯類、豆類、蔬菜水果、動(dòng)物性食品和純能量在內(nèi)的五類食物，但真正能做到的僅不到三成，對(duì)豆類和奶類的攝取不足，每周選擇不到2次的比例分別15.6%和31.3%，值得注意的是，指南中建議每天都應(yīng)該消費(fèi)的谷類食物，調(diào)查人群中有7.3%的人每周吃不到2次。關(guān)于油脂的消費(fèi)量，1/3的缺乏正確的知識(shí)。“對(duì)于保健品，到底應(yīng)不應(yīng)該補(bǔ)，到底應(yīng)該補(bǔ)什么，依然也有誤區(qū)。我們也希望通過(guò)本次活動(dòng)，可以幫助大家樹立正確營(yíng)養(yǎng)觀念，理性看待保健品。”此外，網(wǎng)民運(yùn)動(dòng)量嚴(yán)重不足問(wèn)題凸顯，其中35.9%的人基本不參加鍛煉，每周參加3次以上鍛煉的人群僅為39.6%。離每周至少進(jìn)行5次，每次30分鐘的建議目標(biāo)相差較大。在自評(píng)健康方面，只有不足四成的認(rèn)為自己沒(méi)有任何疾病。

　　“快捷的生活節(jié)奏讓現(xiàn)代人背負(fù)了越來(lái)越多的身心重負(fù)，不合理的膳食，不健康的行為和生活方式，為慢性病的發(fā)生或加重推波助瀾，必須引起警惕，馬上采取行動(dòng)。”馬冠生說(shuō)。此次調(diào)查顯示，有八成人感覺(jué)到工作生活有壓力，只有兩成人睡眠情況良好。

　　“調(diào)查給我們2012年的營(yíng)養(yǎng)中國(guó)行活動(dòng)奠定了良好的基礎(chǔ)，我們將就此次凸顯出來(lái)的問(wèn)題進(jìn)行重點(diǎn)的健康宣教，希望提供更有針對(duì)性的指導(dǎo)。”主辦方最后強(qiáng)調(diào)。

　　關(guān)于安利

　　自1934年成立以來(lái)，安利紐崔萊憑借其對(duì)安全、質(zhì)量、功效、服務(wù)、品牌、科技等諸多要素的不懈追求，成長(zhǎng)為全球營(yíng)養(yǎng)保健品行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)品牌。憑借各方面卓越表現(xiàn)，紐崔萊已經(jīng)連續(xù)五年獲得美國(guó)《讀者文摘》信譽(yù)品牌中國(guó)區(qū)白金獎(jiǎng)、亞洲區(qū)金獎(jiǎng)。此外，紐崔萊還積極推動(dòng)、支持社會(huì)各界開展全民健身運(yùn)動(dòng)和公眾營(yíng)養(yǎng)健康教育，推廣紐崔萊"運(yùn)動(dòng)+營(yíng)養(yǎng)=健康"的品牌主張。如連續(xù)十年在全國(guó)范圍內(nèi)開展"紐崔萊健康跑"，累積吸引了超過(guò)240萬(wàn)人直接參與。此外，紐崔萊營(yíng)養(yǎng)與健康研究中心還在眾多媒體推出"紐崔萊健康時(shí)刻"系列節(jié)目，切實(shí)提升了公眾營(yíng)養(yǎng)健康意識(shí)。