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健康養(yǎng)生:飲食堅(jiān)持8宜 養(yǎng)出好“胃”來(lái)

發(fā)布: 2013-01-09 11:27:41    作者: 胡欣   來(lái)源: 愛(ài)美網(wǎng)  

       生活節(jié)奏的加快、飲食的不規(guī)律讓很多人胃部不適。俗話說(shuō)得好:胃貴在養(yǎng)。那么,如何養(yǎng)胃呢?除了藥物治療外,飲食治療也很重要。下面,小編告訴你做好飲食“八宜”最養(yǎng)胃,快看看是哪“八宜”吧!
       胃病需“三分治七分養(yǎng)”,很多人都知道這一說(shuō)法。飲食調(diào)養(yǎng)是最直接的養(yǎng)胃方法,也可以說(shuō)是養(yǎng)胃的重中之重。
       中醫(yī)有“胃喜暖惡寒”的說(shuō)法,就是說(shuō)胃對(duì)溫度十分敏感,喜歡溫暖的食物,而懼怕寒性和冰涼的食物。因此,在冬季,生冷瓜果盡量不吃或少吃;在烹飪方面也要注意,涼拌菜也應(yīng)少吃;冰箱里拿出來(lái)的食物不宜直接食用,應(yīng)放至室溫或加熱后食用。此外,“老胃病”們還要注意“八宜”飲食原則。
       宜少宜精
       每餐飲食量要少,七八分飽即可,忌暴飲暴食。食物的品種和烹飪要精細(xì)易消化,粗糙的、含粗纖維的食物不易消化,還可能刺激胃黏膜,引發(fā)胃痛、飽脹等。
       宜溫宜潔
       食物溫度要溫暖適宜,不吃不喝冷的、冰的飲食,盡管天氣寒冷,但是也應(yīng)該不吃過(guò)燙的食物。食材一定要清洗干凈,烹飪食物時(shí)也應(yīng)該注意清潔衛(wèi)生。
       宜鮮宜淡
       食物一定要新鮮,不吃過(guò)期或放置過(guò)久的食物。烹飪食物要清淡,不吃油膩、重口味的食物,忌辛辣刺激性食物。
       宜軟宜緩
       選擇的食物要容易消化的,烹飪時(shí)要蒸煮熟透,使食物松軟易消化,少吃烘焙、燒烤、質(zhì)硬的食物,以免對(duì)胃黏膜造成不良刺激,加重胃腸負(fù)擔(dān)。進(jìn)食速度要緩慢,細(xì)嚼慢咽有助消化,不可狼吞虎咽。
       “病從口入”,飲食對(duì)疾病的發(fā)生發(fā)展有著不小的影響。總之,要養(yǎng)好腸胃就要注意忌嘴,不吃過(guò)冷、過(guò)燙、過(guò)硬、過(guò)辣、過(guò)粘的食物,更忌暴飲暴食,戒煙禁酒。另外,服藥時(shí)應(yīng)注意服用方法,最好飯后服用,以防刺激胃粘膜而導(dǎo)致病情惡化。注意飲食調(diào)養(yǎng),讓胃也過(guò)個(gè)舒服的冬天。
       推薦養(yǎng)胃食譜:酥蜜粥
       將粳米50克同水煮粥,將熟時(shí),加酥油20克,蜂蜜5克稍煮即可。早晚餐食。
       酥油是極好滋補(bǔ)品,以白羊酥為上乘。《本草綱目》記載:“益虛勞、潤(rùn)肌膚、澤臟腑和血脈。”臟腑功能失調(diào)所致消瘦、皮膚枯槁乃津傷血虛之癥,陰虛損必發(fā)勞熱,熱則更加耗津,津液去,則毛折皮枯。酥油配蜂蜜,即可潤(rùn)膚豐肌,還可適宜于消渴、陰虛發(fā)熱等癥。
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