6月17日，2013全國(guó)食品安全周暨第五屆中國(guó)食品安全論壇在北京正式啟動(dòng)和舉行。2013中國(guó)國(guó)際食品安全與創(chuàng)新技術(shù)展覽會(huì)也于當(dāng)日下午在北京國(guó)際展覽中心開幕。 

　　本次宣傳周以“社會(huì)共治，同心攜手維護(hù)食品安全”為主題，將進(jìn)一步動(dòng)員全社會(huì)關(guān)心、支持、參與食品安全工作，推動(dòng)并早日形成社會(huì)共治的格局。

 

中共中央政治局委員、國(guó)務(wù)院副總理汪洋講話

　　中共中央政治局委員、國(guó)務(wù)院副總理汪洋出席并發(fā)表重要講話，他強(qiáng)調(diào)了四點(diǎn)：政府加大監(jiān)管、企業(yè)嚴(yán)格自律、社會(huì)公眾參與、法治保障。他指出，關(guān)鍵是落實(shí)各方責(zé)任。企業(yè)要落實(shí)主體責(zé)任，政府要履行監(jiān)管責(zé)任，社會(huì)要強(qiáng)化監(jiān)督責(zé)任，才能凝聚起維護(hù)食品安全的強(qiáng)大合力。 

　　完美公司自成立以來嚴(yán)格建立生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，自覺維護(hù)食品安全，積極參與社會(huì)共治，引領(lǐng)健康食品生產(chǎn)，成為行業(yè)楷模，從而受邀出席本次論壇。完美北京辦事處副總經(jīng)理孫波代表完美公司出席并在下午的分論壇交流時(shí)表示，完美發(fā)展20年來，食品安全生產(chǎn)已形成一個(gè)優(yōu)良系統(tǒng)。公司已將消費(fèi)需求由過去的數(shù)量安全向營(yíng)養(yǎng)安全成功轉(zhuǎn)變。直銷業(yè)態(tài)直接透明的系統(tǒng)，使源頭供應(yīng)、生產(chǎn)加工、產(chǎn)品銷售清晰有效并易于追蹤，保證了售后有據(jù)可查。而一流工業(yè)化的生產(chǎn)設(shè)備對(duì)原料品質(zhì)已提出更高要求，自然將雜品剔除。

 

公安部副部長(zhǎng)黃明發(fā)言

　　近幾年，黨中央、國(guó)務(wù)院高度重視食品安全工作，一系列食品安全政策措施相繼出臺(tái)并得到有效實(shí)施。今年“兩會(huì)”后，國(guó)務(wù)院成立了食品藥品監(jiān)督管理總局，整合了原來分散在幾個(gè)部門的監(jiān)管職能。不久前，最高人民法院、最高人民檢查院頒布《關(guān)于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問題的解釋》，體現(xiàn)出從嚴(yán)懲處的精神，種種跡象表明，維護(hù)食品安全正在形成社會(huì)共治的強(qiáng)大之勢(shì)。

　　國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局局長(zhǎng)張勇表示，維護(hù)食品安全，沒有人能置身事外。舉辦食品安全周，就是要在不遺余力強(qiáng)化政府監(jiān)管的同時(shí)，喚醒和激發(fā)每一個(gè)利益相關(guān)方的積極性和全社會(huì)的正能量，共同為食品安全這座大廈增磚添瓦，并在此基礎(chǔ)上完善激勵(lì)引導(dǎo)政策，使食品安全社會(huì)共治格局機(jī)制化，長(zhǎng)期化。

 

農(nóng)業(yè)部副部長(zhǎng)陳曉華發(fā)言

　　中國(guó)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估專家、中國(guó)工程院院士陳君石發(fā)言引起與會(huì)者共鳴。他認(rèn)為，只有所有食品安全責(zé)任人和利益相關(guān)者掌握一定的食品安全基本科學(xué)知識(shí)，并對(duì)現(xiàn)狀有共同認(rèn)識(shí)，才能同心攜手維護(hù)食品安全。 

　　陳君石指出，《食品安全法》即將修改，政府加強(qiáng)力度進(jìn)行監(jiān)督管理，部分大城市和省會(huì)城市準(zhǔn)備把政府監(jiān)管體系延伸到鄉(xiāng)鎮(zhèn)的趨勢(shì)非常好，而行業(yè)自身管理力度的加強(qiáng)也越來越大，所有這些使培訓(xùn)工作變得更為需要和迫切，他呼吁應(yīng)該吸取國(guó)內(nèi)外的有益經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)我國(guó)做得好的地方，發(fā)揮當(dāng)前科研院所的所有力量，制定一個(gè)有良好頂層設(shè)計(jì)的全國(guó)食品安全培訓(xùn)計(jì)劃，對(duì)從中央到地方的政府官員，監(jiān)督員、檢測(cè)機(jī)構(gòu)、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者及其行業(yè)協(xié)會(huì)、媒體、消費(fèi)者分別進(jìn)行可持續(xù)的培訓(xùn)和宣教，從完善和加強(qiáng)國(guó)家食品安全管理體系的角度來講，能力建設(shè)和培訓(xùn)是保證國(guó)家食品安全水平的關(guān)鍵措施。

 

論壇現(xiàn)場(chǎng)

　　目前，完美公司已建成高標(biāo)準(zhǔn)全產(chǎn)業(yè)鏈模式。系統(tǒng)高效運(yùn)行，員工嚴(yán)格按照法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，消費(fèi)者放心食用。完美也得到產(chǎn)業(yè)鏈外相關(guān)各方共同合作，大力支持。各級(jí)政府和各行業(yè)協(xié)會(huì)的精心指導(dǎo)，消費(fèi)者的持續(xù)關(guān)心，促進(jìn)了企業(yè)的自律與融合，使完美能切實(shí)履行社會(huì)責(zé)任，贏得消費(fèi)者信任把行業(yè)做大做強(qiáng)。完美公司也將一如既往積極參與社會(huì)共治，大力維護(hù)食品安全。