土肥圓們說：“我不是不想瘦，我喝白水也發胖。”

　　土肥圓們還說：“真羨慕新陳代謝快的人，怎么吃都那么瘦！”

　　土肥圓們做總結：“可惜我天生新陳代謝慢！要做一輩子胖子啦！”

　　新陳代謝真的無法改變嗎？ 別為自己的胖找借口了，美國加州大學洛杉磯分校人類營養中心副主任，康寶萊營養學院及營養咨詢委員會成員蘇珊•鮑爾曼博士告訴你，你當然可以控制你的代謝速率，并為自己量身定制你的瘦身計劃！

 

　　新陳代謝？你對我了解還不夠

　　“新陳代謝慢，消耗熱量也會慢，所以才會胖”是普遍對新陳代謝的誤區。代謝速率確實跟體重相關，卻絕非那么簡單。

　　新陳代謝是指人的身體為維持生命每天所進行的全部化學過程——你的身體將食物中的熱量轉化為能量，或者其他細胞所需的營養。但代謝速率并非指消耗這些熱量的快慢，實際上，代謝速率又叫靜息代謝速率，是指你在24小時內為保持身體最基本的生理過程所消耗的熱量。不要小看這些維持生命的基本熱量消耗，它其實已經占了你每天消耗總熱量的四分之三。

　　而所謂新陳代謝快的人，其實就是指他們在基本代謝過程時，消耗的熱量比其他人多。反之，這個過程中需要很少能量的人，就是所謂的“新陳代謝緩慢”。有很多因素影響著新陳代謝：體型大的人比矮小的人代謝多、男性比女性代謝多、小孩比老人代謝多，這些都是由身體本身細胞特質決定的，并不能靠后天努力去改變。

　　但還是有一些可通過自身努力改變代謝率的方法，其中最有效的就是通過日常訓練增加肌肉的質量，達到增加去脂體重的目的。去脂體重是指去掉脂肪后你還剩下的體重，包括骨頭、體液、器官和肌肉等其他非脂肪組成部分。去脂體重對你的代謝速率有決定性作用，因為比起脂肪細胞，肌肉細胞中具有更多可將熱量轉換為能量的組織。形象的說，一公斤瘦肉組織消耗約30卡路里熱量，而一公斤脂肪僅消耗約1卡路里的熱量！

 

　　事半功倍！簡單吃出快節奏

　　現在你知道如何加快你的新陳代謝了吧？什么？增加肌肉太難？還問有沒有只靠吃就瘦的方法？當然有，但絕對不是節食，節食會導致大量減少熱量的攝入，反而會導致代謝速率的下降，因為你的身體試圖消耗更少的熱量來進行相同的代謝工作，以維持生命狀態。真正能幫助加快新陳代謝的吃法是攝取足夠蛋白質的同時，維持正常的熱量攝入。足夠的蛋白質可以幫助構造和修復肌肉組織，而計算精準的熱量攝入可以在維持正常生命狀態的同時不堆積更多脂肪。

　　有簡單方式可以同時達到以上兩點要求，就是一份計算精良的代餐，代餐指可以取代部分或全部正餐的食物，通常具有高纖維、低熱量、易飽腹等特點。如果需要維持新陳代謝，則還需要加上高蛋白質含量這一點。

　　如今的代餐市場五花八門，選擇更專業的代餐尤為重要。推薦康寶萊知名代餐產品蛋白混合飲料制作的“營養奶昔”，作為一款風靡全球30多年的代餐產品，它已經經過了無數次嚴格的測試，每一份奶昔約含200卡路里的熱量，并含有豐富優質的大豆蛋白、多種維生素及礦物質等營養成分。如需增加蛋白質，可以繼續添加營養蛋白粉，其蘊含大豆蛋白及乳清蛋白，可以在精確控制熱量的前提下獲取足夠的蛋白質，維持基礎代謝頻率，簡單達到瘦身目的。

　　蘇珊博士也再三提醒，再怎么懶也絕對不可以放棄運動，適量的肌肉會讓你變得更健康，精力也將更充沛。達到以上幾點，土肥圓也能輕松瘦身！