在按照國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)劃分的15類國(guó)際化產(chǎn)業(yè)中，保健品行業(yè)是世界貿(mào)易增長(zhǎng)最快的行業(yè)之一。《食品工業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》的頒布，政府首次將營(yíng)養(yǎng)與保健食品納入國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展規(guī)劃，對(duì)營(yíng)養(yǎng)與保健食品的產(chǎn)業(yè)布局、發(fā)展方向及發(fā)展目標(biāo)做出了具體規(guī)劃。《規(guī)劃》提出，到2015年，我國(guó)營(yíng)養(yǎng)與保健食品產(chǎn)值將達(dá)到１萬(wàn)億元，年均增長(zhǎng)20%，并培育出一批銷售收入過(guò)百億的企業(yè)。由此可以推論，到2015年，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)與保健食品的行業(yè)產(chǎn)值將有望超越美國(guó)，中國(guó)將成為全球最大的營(yíng)養(yǎng)與保健品市場(chǎng)。從另一組數(shù)據(jù)看，中國(guó)居民在消費(fèi)支出的比例上，營(yíng)養(yǎng)與保健品僅占0.07%，而歐美國(guó)家在這一項(xiàng)的支出上要占到25%以上。隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)持續(xù)高速增長(zhǎng)，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)與保健品市場(chǎng)已經(jīng)蘊(yùn)藏了裂變的能量，它無(wú)疑刺激著全球營(yíng)養(yǎng)與保健品企業(yè)對(duì)這一經(jīng)濟(jì)大陸的無(wú)限暇想。

 

 

　　外資營(yíng)養(yǎng)保健品企業(yè)紛紛搶灘中國(guó)市場(chǎng)，競(jìng)爭(zhēng)格局漸趨深入和白熱化。作為全美天然營(yíng)養(yǎng)品領(lǐng)先者，美國(guó)嘉康利公司自然也裹挾在這股浪潮中，將目光聚焦于中國(guó)市場(chǎng)，精心布局，運(yùn)籌帷幄。

 

　　中國(guó)質(zhì)量萬(wàn)里行記者走進(jìn)嘉康利公司，深刻感受到了這位中國(guó)市場(chǎng)“新人”所走的陽(yáng)光之路。在市場(chǎng)啟動(dòng)初期，嘉康利公司就像一個(gè)低調(diào)的蟄伏者，波瀾不驚，埋頭做功。一旦基礎(chǔ)穩(wěn)固，時(shí)機(jī)成熟，它便會(huì)以迅捷的組合拳在市場(chǎng)展開(kāi)凌利的攻勢(shì)。正如今年5月以來(lái)，嘉康利攜手國(guó)家體育總局舉辦的“嘉康利全民健身萬(wàn)里行”，這個(gè)以推進(jìn)中國(guó)民眾健康為出發(fā)點(diǎn)的大型全民健身公益活動(dòng)，將“健康、責(zé)任、踏實(shí)、可靠”的形象滲透于中國(guó)消費(fèi)者心目中。人們可以從這個(gè)舉動(dòng)透視出嘉康利的市場(chǎng)出擊已經(jīng)全面展開(kāi)，并且博得了好看又實(shí)惠的彩頭。然而，這些并不足以詮釋出嘉康利能夠贏得市場(chǎng)的內(nèi)涵。嘉康利從美國(guó)本土沉淀下來(lái)的企業(yè)精神與中國(guó)市場(chǎng)的實(shí)際相結(jié)合，正在中國(guó)市場(chǎng)塑造出全新的企業(yè)形象，并以獨(dú)特的企業(yè)內(nèi)涵駕馭市場(chǎng)，贏在中國(guó)。

 

　　忠于人類健康與環(huán)境健康的本色選擇

 

　　嘉康利公司的創(chuàng)始人嘉康利博士是20世紀(jì)美國(guó)的一位科學(xué)家、哲學(xué)家，他從幼年時(shí)期就關(guān)注健康，堅(jiān)信大自然中必定蘊(yùn)藏著對(duì)人類有益的精華。1915年，嘉康利博士研發(fā)出第一瓶綜合維生素與礦物質(zhì)，成為全球維生素保健食品行業(yè)的先驅(qū)。1956年，他創(chuàng)立了嘉康立公司，開(kāi)創(chuàng)了營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品行業(yè)的先河。他有一個(gè)樸素的理念：嘉康利要引領(lǐng)人們追求更加健康、更加富裕的生活和更好的地球環(huán)境，以便讓這個(gè)世界更加美好。

 

　　嘉康利公司后來(lái)歷任繼承者秉承這個(gè)理念，一貫致力于人類健康與環(huán)境事業(yè)。早在1960年，當(dāng)“綠色”只代表一種顏色時(shí)，“生物可降解”的概念還很模糊，嘉康利公司就研發(fā)出了“生物可降解”的家庭清潔用品，嘉康利因此成為第一家獲得美國(guó)環(huán)保局認(rèn)證的“氣候友好”公司。

 

　　沒(méi)有一項(xiàng)事業(yè)比持續(xù)關(guān)注于解決人們的生存環(huán)境與生命健康更能打動(dòng)我們每一個(gè)人。嘉康利公司自創(chuàng)始至今，始終在堅(jiān)持自己的選擇，并以科學(xué)的理念和堅(jiān)定的信仰將嘉康利打造成為全球知名的營(yíng)養(yǎng)品公司。這既得益于嘉康利自身的選擇，也歸功于其創(chuàng)始人所創(chuàng)立并傳承的與大自然和諧共存的理念。“你愿意人怎么待你，你也要怎樣待人”作為嘉康利的價(jià)值觀，既包含了“己所不欲，勿施于人”的成功之道，也蘊(yùn)藏著“投之以桃，報(bào)之以李”自然規(guī)律。這種東西方相互融合的文化選擇，為其后續(xù)的發(fā)展奠定了扎實(shí)的根基。有了這個(gè)根基，嘉康利必會(huì)迸發(fā)出更加強(qiáng)勁的力量。

 

　　每一款產(chǎn)品都來(lái)自于科學(xué)結(jié)晶

 

　　在過(guò)去的57年里，嘉康利的科學(xué)家們不斷努力探尋著世界上最好的天然營(yíng)養(yǎng)品。在嘉康利（北京）總部，記者遇到了嘉康利全球產(chǎn)品注冊(cè)與法規(guī)事務(wù)副總裁黃治年先生，他說(shuō)：“嘉康利的產(chǎn)品，每一款都是一項(xiàng)科學(xué)進(jìn)步的結(jié)晶。我們立足于科學(xué)發(fā)明，致力于為人們的健康與生存環(huán)境提供幫助。”這種“以科學(xué)為本”而面世的產(chǎn)品是嘉康利的核心優(yōu)勢(shì)。

 

　　嘉康利公司在全球構(gòu)建了四大產(chǎn)品系列，即健康營(yíng)養(yǎng)、健康體重、清潔用品、健康美容系列產(chǎn)品。這些產(chǎn)品可以深入細(xì)致地照顧人們生活中的方方面面。它們不僅表現(xiàn)出科技與生活方式的自然結(jié)合，更扎根于人們的生活，并表現(xiàn)出強(qiáng)勁的蓬勃向上的發(fā)展勢(shì)頭。

 

　　因發(fā)現(xiàn)“端粒體和端粒酶是如何保護(hù)染色體”，幫助人們解開(kāi)人類衰老之謎，伊麗莎白·布萊克本博士在2009年獲得了諾貝爾醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)。端粒體位于人類染色體的末端，它能夠保護(hù)人類的DNA完整性，隨著人們年齡的增加，端粒體就會(huì)縮短，所以端粒體越長(zhǎng)，人們就越會(huì)健康長(zhǎng)壽。嘉康利的科學(xué)家從這個(gè)理論的出發(fā)，發(fā)現(xiàn)了大自然中能夠讓人體細(xì)胞內(nèi)的端粒體縮短速度慢很多的天然營(yíng)養(yǎng)品。

 

　　美國(guó)哈佛大學(xué)病理學(xué)教授大衛(wèi)·辛克萊爾博士與美國(guó)國(guó)家老化研究所共同研究證實(shí)了白藜蘆醇在抵抗衰老方面有著驚人的功效，這位博士主動(dòng)提出與嘉康利合作研發(fā)抗衰老產(chǎn)品。在此基礎(chǔ)上，嘉康利的科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)，將馬斯卡丁葡萄中萃取的強(qiáng)效葡萄多酚和從法國(guó)紅酒中萃取的白藜蘆醇，以及紅石榴、紫胡蘿卜等植物的萃取物，按照科學(xué)配比生產(chǎn)的營(yíng)養(yǎng)品VIVIX，其抗細(xì)胞老化能力高于白藜蘆醇10倍，能為細(xì)胞中的基因調(diào)控因子補(bǔ)充能量，對(duì)DNA進(jìn)行保護(hù)，修復(fù)受損傷的細(xì)胞，促使細(xì)胞周期正常運(yùn)行，保證生命體的健康。嘉康利引以為傲的VIVIX，就是這樣一款站在科學(xué)巨人肩膀上進(jìn)行成功探索的抗衰老明星產(chǎn)品。

 

　　特別值得一提的是，嘉康利的科學(xué)家們?cè)诰�益求精的精神鼓�?lì)下，從12個(gè)不同品種的馬斯卡丁葡萄中篩選出2個(gè)活性最高的品種，萃取其精華物，進(jìn)行配比，以將這種產(chǎn)品的抗衰老作用發(fā)揮到最大。

 

　　其實(shí)，因?yàn)橐�保持植物中最活躍的營(yíng)養(yǎng)成分，萃取是一個(gè)很困難的生產(chǎn)環(huán)節(jié)。而整個(gè)萃取過(guò)程都是嘉康利和美國(guó)佐治亞大學(xué)合作研發(fā)的，這種先進(jìn)的萃取技術(shù)——新鮮的全光譜提取營(yíng)養(yǎng)液工藝，能遵循最佳的植物多酚進(jìn)行效能配置，并接受實(shí)驗(yàn)測(cè)試，最終完整地保留植物多酚的活性。

 

　　馬斯卡丁葡萄是稀有品種，僅生長(zhǎng)在美國(guó)東南部氣候炎熱的地區(qū)。嘉康利為確保VIVIX的原料來(lái)源，從2008年開(kāi)始和東南部最大最好的馬斯卡丁葡萄種植園簽署了20年的合同，獨(dú)家擁有來(lái)自于美國(guó)最大的馬斯卡丁葡萄供貨方20年的采購(gòu)權(quán)和供貨保障。

 

　　同樣，嘉康利的其他產(chǎn)品無(wú)一不體現(xiàn)著科學(xué)創(chuàng)新的優(yōu)秀成果。

 

　　提起嘉康利公司的其他產(chǎn)品，比如鐵鋅硒維生素片、纖奇系列產(chǎn)品、大豆蛋白粉等，黃治年先生講起了自己的切身體驗(yàn)。他說(shuō)：“我平常早上最喜歡喝的奶昔，就是用一大勺纖奇奶昔，加上一勺大豆蛋白粉，把它們都放進(jìn)攪拌機(jī)，加點(diǎn)冰，再加點(diǎn)水和一些富含抗氧化物質(zhì)的冰凍的草莓、黑莓、覆盆子等。你知道嗎，顏色鮮艷的果子一般都代表它們有豐富的抗氧化物質(zhì)。我把這些材料攪拌后，它們就會(huì)成為一杯很濃很好喝的奶昔，這是我在一天中所吃的最好的一餐。”

 

　　黃治年說(shuō)，嘉康利公司在專業(yè)科學(xué)期刊上發(fā)表了超過(guò)100篇的科研報(bào)告。他用自己在嘉康利30多年的工作歷程感受到，嘉康利在科研領(lǐng)域持續(xù)的投入既是推動(dòng)嘉康利不斷前進(jìn)的重要戰(zhàn)略，也是公司在行業(yè)中保持領(lǐng)導(dǎo)地位的根本原因。

 

　　精益求精的質(zhì)量管理與品質(zhì)精神

 

　　2005年底，嘉康利（中國(guó)）在北京亦莊經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)設(shè)立工廠，這里的廠區(qū)，全部采用ＧＭＰ標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)生產(chǎn)車間。在化妝品及營(yíng)養(yǎng)品生產(chǎn)區(qū)，工廠定期監(jiān)測(cè)空氣、顆粒、微生物及壓差，嚴(yán)格遵守預(yù)防性維護(hù)程序。廠區(qū)周邊分布著病蟲(chóng)誘餌站和捕捉設(shè)備，以杜絕病蟲(chóng)害對(duì)廠區(qū)可能造成的污染。廠區(qū)還建設(shè)了高壓空氣凈化系統(tǒng)，生產(chǎn)中心的空氣要經(jīng)過(guò)預(yù)過(guò)濾器、冷凍式干燥機(jī)、槽過(guò)濾器、終端過(guò)濾器、活性炭滅菌型過(guò)濾器等凈化系統(tǒng)。

 

　　除了這些依靠高科技、高標(biāo)準(zhǔn)設(shè)立的硬環(huán)境之外，嘉康利公司在產(chǎn)品質(zhì)量與產(chǎn)品安全保障方面，還精心構(gòu)建了讓人嘆服的軟環(huán)境。

 

　　嘉康利公司的產(chǎn)品理念非常簡(jiǎn)單，即“品質(zhì)第一，決不妥協(xié)”。秉承著這個(gè)理念，嘉康利始終在堅(jiān)持進(jìn)行嚴(yán)格的產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)，包括每年要進(jìn)行大約10萬(wàn)次的質(zhì)量測(cè)試，其中有23000多項(xiàng)安全測(cè)試和8000多項(xiàng)質(zhì)量檢測(cè)。嘉康利公司在全世界范圍內(nèi)尋找最好的原材料，并堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量檢測(cè)確保原料天然、純凈，以確保產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)、天然、純凈。

 

　　嘉康利公司負(fù)責(zé)質(zhì)量管理的人士介紹說(shuō)，在檢測(cè)方面，嘉康利公司的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家。美國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求對(duì)有害物質(zhì)的檢測(cè)項(xiàng)目只有40－50項(xiàng)，而嘉康利公司對(duì)有害物質(zhì)的檢測(cè)項(xiàng)目多達(dá)358項(xiàng)，涵蓋了包括農(nóng)藥殘留物、除草劑、殺真菌劑、重金屬、致癌物、輻照等。以綠茶提取物的檢測(cè)為例，嘉康利所檢測(cè)的358項(xiàng)有害物，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于中國(guó)食品藥品管理局規(guī)定的16項(xiàng)、歐盟要求的22項(xiàng)、日本規(guī)定的181項(xiàng)。他舉了一個(gè)例子說(shuō)：“我們有一個(gè)產(chǎn)品要使用到藏紅花，主要用來(lái)生產(chǎn)一種止痛的營(yíng)養(yǎng)品，而我們?cè)趯?duì)原材料進(jìn)行選擇的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)很多藏紅花都是受到污染的，大多數(shù)供應(yīng)商達(dá)不到我們要求的水準(zhǔn)，因?yàn)榧慰道�要求藏紅花的鉛含量要比其他企業(yè)低20－100倍，嘉康利找到十多種藏紅花，最后發(fā)現(xiàn)僅有一種可以達(dá)到要求。在嘉康利公司，尋找高品質(zhì)的原材料永遠(yuǎn)是一件棘手的事。同樣，在尋找魚(yú)油、人參、綠茶等原材料時(shí)，嘉康利公司始終秉承“決不妥協(xié)”的態(tài)度，嚴(yán)把入口關(guān)。”

 

　　嘉康利公司黃治年副總裁曾幽默地說(shuō)：“那些提供給我們?cè)�材料的供�?yīng)商很多都不喜歡跟我們做生意，因?yàn)榧慰道�公司太�?jǐn)慎了。我們對(duì)所有原材料的品質(zhì)要求非常高，非常苛刻，從原材料的選用到包裝的材料一直到成品下線，想要達(dá)到我們的要求非常不易。”

 

　　美國(guó)曾經(jīng)發(fā)生一起針對(duì)所有魚(yú)油產(chǎn)品的司法訴訟案，起因是律師聲稱市場(chǎng)中的魚(yú)油產(chǎn)品不斷受到工業(yè)污染，含有致癌成分PCD（多氯聯(lián)苯）。那次司法訴訟調(diào)查對(duì)美國(guó)市面上各家魚(yú)油產(chǎn)品進(jìn)行檢測(cè)，結(jié)果是，僅有兩家公司的魚(yú)油產(chǎn)品不含PCD，其中之一就是嘉康利。

 

　　有一種工業(yè)污染物叫二惡英，它的細(xì)胞毒性很高。嘉康利企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求對(duì)魚(yú)油產(chǎn)品中二惡英含量最高不能超過(guò)萬(wàn)億分之一，形象地說(shuō)，如同把一粒精鹽放在一個(gè)100米×50米的標(biāo)準(zhǔn)游泳池的水中的鹽含量。能把魚(yú)油產(chǎn)品中萬(wàn)億分之一的二惡英檢測(cè)出來(lái)已經(jīng)很神奇了，但這正是嘉康利所不允許超過(guò)的指標(biāo)。

 

　　嘉康利采用的魚(yú)油原料為極少污染的南美洲純凈深海冷水水域的回游性小體積沙丁魚(yú)和鳳尾魚(yú)，每批原料均通過(guò)第三方進(jìn)行全面的污染物等質(zhì)量檢測(cè)。

 

　　嘉康利魚(yú)油軟膠囊制作工藝考究，采用先進(jìn)的三重分子過(guò)濾技術(shù)去掉有害血管健康的飽和脂肪酸，高度濃縮純化有利于血管健康的ω-3不飽和脂肪酸。同時(shí)采用專利低溫萃取技術(shù)，以免魚(yú)油遭受高溫破壞，從而保證產(chǎn)品的穩(wěn)定性。

 

　　生產(chǎn)工藝遵照歐洲HACCP標(biāo)準(zhǔn)在完全符合ISO9001食品級(jí)認(rèn)證的工廠生產(chǎn)。公司還做了完整的臨床研究。為此，嘉康利的魚(yú)油產(chǎn)品得到了第三方（美國(guó)一個(gè)著名的消費(fèi)者機(jī)構(gòu)實(shí)驗(yàn)室）的認(rèn)證，并獲得美國(guó)環(huán)保基金會(huì)的“最佳選擇”推薦。

 

　　用優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品 守住行業(yè)良心

 

　　走進(jìn)嘉康利公司，我們感受到了嘉康利公司坦誠(chéng)的態(tài)度。

 

　　嘉康利（中國(guó)）公司媒體事務(wù)及企業(yè)社會(huì)責(zé)任總監(jiān)曾女士坦誠(chéng)地告訴記者，嘉康利公司在中國(guó)市場(chǎng)一直致力于樹(shù)立健康、誠(chéng)實(shí)、共盈的企業(yè)形象，反對(duì)一切在市場(chǎng)銷售中急功近利夸大宣傳的做法。在對(duì)經(jīng)銷人員培訓(xùn)中倡導(dǎo)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，扎實(shí)培育消費(fèi)者。公司制定了規(guī)范經(jīng)銷人員的守則，對(duì)違規(guī)者進(jìn)行相應(yīng)的處罰，確保消費(fèi)者和守規(guī)經(jīng)銷商的合法權(quán)益。

 

　　曾女士說(shuō)，嘉康利（中國(guó)）2005年底，在北京亦莊開(kāi)發(fā)區(qū)建立工廠，2007獲得政府頒發(fā)的直銷經(jīng)營(yíng)許可證，2009年正式啟動(dòng)市場(chǎng)。

 

　　有人稱嘉康利為低調(diào)的蟄伏者，其實(shí)，這是由嘉康利公司誠(chéng)實(shí)守法的品質(zhì)決定的。

 

　　嘉康利重視中國(guó)市場(chǎng)，尊重消費(fèi)者，只有扎實(shí)地打好基礎(chǔ)，才能把最優(yōu)秀的產(chǎn)品分享給消費(fèi)者，這是嘉康利的選擇。她表示，嘉康利（中國(guó)）在公司內(nèi)部將加強(qiáng)教育與培訓(xùn)，本著互相尊重、和諧共盈的原則，禁止任何不正當(dāng)?shù)氖袌?chǎng)行為，公司將通過(guò)自身的努力和優(yōu)良的產(chǎn)品品質(zhì)，守住行業(yè)良心，打動(dòng)消費(fèi)者，贏得中國(guó)市場(chǎng)。

 

　　在采訪行將結(jié)束時(shí)，嘉康利全球產(chǎn)品注冊(cè)與法規(guī)事務(wù)副總裁黃治年先生表示，“我對(duì)中國(guó)的市場(chǎng)感到很興奮，這真是一個(gè)很大的市場(chǎng)，一個(gè)不斷增長(zhǎng)的市場(chǎng)，而且人們對(duì)健康和健身的興趣也越來(lái)越大。嘉康利（中國(guó)）有兩個(gè)有助于我們成功的理由，其一是嘉康利有57年的歷史。一個(gè)歷史悠久并在很多國(guó)家都有市場(chǎng)的企業(yè)，有好的聲譽(yù)和強(qiáng)大的科學(xué)支持。我們?cè)诟鱾�(gè)國(guó)家都遵紀(jì)守法。當(dāng)你開(kāi)展一個(gè)市場(chǎng)時(shí)，這些都是非常重要的。其二是我們有一個(gè)非常強(qiáng)的管理團(tuán)隊(duì)，聰明地延用了嘉康利公司在美國(guó)50多年的企業(yè)精華，然后加進(jìn)去一些新的作法，把它糅合在一起做成最合適中國(guó)市場(chǎng)的最應(yīng)該做的事。這兩樣就是我認(rèn)為嘉康利中國(guó)公司取得成功的原因。放眼明天，我對(duì)嘉康利在中國(guó)未來(lái)成長(zhǎng)機(jī)會(huì)真的很有信心。”