全球營養(yǎng)品公司康寶萊(Herbalife)近日宣布，食品及營養(yǎng)科學專家陳振宇博士(Dr. Zhen-Yu Chen)獲委任成為公司的營養(yǎng)咨詢委員會(Nutrition Advisory Board, NAB)委員。

　　陳博士擁有超過27年的食品及營養(yǎng)科學經(jīng)驗，目前于香港中文大學擔任食品及營養(yǎng)科學系講座教授和生命科學學院研究生學部主任。陳博士榮獲美國麻省大學食品科學營養(yǎng)系博士學位，其后于香港中文大學任教，教授食品及營養(yǎng)科學課程。陳博士發(fā)表與食品和營養(yǎng)科學相關(guān)的期刊論文逾200篇，論文引用次數(shù)總計超過1萬次，H指數(shù)(H-Index)為55。

　　作為著名的營養(yǎng)學專家，陳博士在職業(yè)生涯中屢獲業(yè)界大獎，比如2016年美國化學學會頒發(fā)的農(nóng)業(yè)及食品化學應用進步獎、2010年中國教育部高等學校科學研究優(yōu)秀成果獎自然科學獎、 2009年香港中文大學優(yōu)秀科研獎等。此外，陳博士亦榮獲2012年美國化學學會農(nóng)業(yè)和食品化學部會士獎(Fellow Award)和2015年英國皇家化學學會會士獎。

　　陳博士曾擔任香港特別行政區(qū)政府食物及衛(wèi)生局食品安全專家委員會副主席、中國營養(yǎng)學會理事會成員，以及《農(nóng)業(yè)與食品化學》雜志副主編。他多次在國內(nèi)外的營養(yǎng)學會議上發(fā)表講話，題目主要與食品化學及營養(yǎng)學相關(guān)，包括降膽固醇的功能食品、天然抗氧化劑、Omega-3和Omega-6脂肪酸以及食品脂質(zhì)氧化。

　　康寶萊健康及營養(yǎng)總監(jiān)John Agwunobi博士表示：“我們欣然歡迎陳博士加入康寶萊營養(yǎng)咨詢委員會。我們一直致力加強在整個亞太區(qū)的健康與營養(yǎng)宣傳工作，陳博士為備受推崇的食品及營養(yǎng)科學專家，無疑將是我們團隊的寶貴資產(chǎn)。我們非常高興他能加入這個團隊，亦期待他與其他營養(yǎng)咨詢委員會成員一起，協(xié)力鼓勵該地區(qū)的市民養(yǎng)成有益健康的營養(yǎng)與生活習慣。”

　　委任陳博士成為康寶萊營養(yǎng)咨詢委員會委員，彰顯了康寶萊公司一貫的堅定承諾，即透過與亞太區(qū)頂尖的營養(yǎng)專家建立密切合作關(guān)系，促進該地區(qū)市民養(yǎng)成健康正確的營養(yǎng)習慣。陳博士加入后，康寶萊營養(yǎng)咨詢委員會的成員人數(shù)達到26名，均為來自世界各地的營養(yǎng)及健康專業(yè)人士，當中六名來自亞太區(qū)。