11月29日，第七屆中國紅曲保護與發展論壇暨“中國紅曲之鄉”授牌儀式在高益槐教授的家鄉——福建古田召開。此次論壇由中國文物保護基金會酒基會、中華紅曲保護與發展聯盟共同主辦，古田縣紅曲協會承辦。出席本次論壇的有中國文物保護基金會酒基會主任徐宏，臺盟中央宣傳部原副部長、中國藝術節基金會理事長安然，國家文物局博物館司原司長孟憲民等。安發（福建）生物科技有限公司董事長高益槐教授和副總裁黎錦祥先生應邀出席論壇。

 

▲高益槐教授應邀出席論壇

 

　　此次論壇由中國文化保護基金會主任徐宏主持，以國家文物局博物館司原司長孟憲民宣讀“中國紅曲之鄉”批復文件拉開序幕。

　　福建古田歷經四年多的努力，正式獲得“中國紅曲之鄉”的稱號。紅曲生產是古田的主要產業之一，而古田縣自古也是紅曲的重要產區和典型代表。特別是新中國成立以來，古田紅曲總產量和銷售市場占有率始終在全國獨占鰲頭。2010年，古田紅曲制作技藝被列入福建省級非物質文化遺產名錄。相信歷經千年風云的古田紅曲產業，已然迎來了千載難逢的發展機遇，必將“中國紅曲之鄉”打造成一張亮麗名片。

 

▲授牌儀式

 

　　授牌儀式后，與會者就紅曲研究進展、紅曲色素的生理活性研究、紅曲制造技術、古田發展紅曲產業建議、古田紅曲歷史等進行了深入探討研究。

　　高益槐教授認為此次家鄉獲得“中國紅曲之鄉”稱號，實至名歸。對于古田紅曲產業的發展是一個新的起點，同時必須加強對紅曲文化遺產的保護、傳承、發揚。在提高古田紅曲品質時，也需要同步研發各種以紅曲為原料的延伸性、創新性系列產品，從而提升紅曲的附加值。作為生在古田，長在古田的他，誓將為家鄉紅曲產業發展貢獻自己的一份綿薄之力。

　　科研創新永遠是企業的核心競爭力。正是在古田紅曲文化的長期熏陶下，高教授經過多年的潛心研究，以天然精準的醫學營養為主成分，用純正的藥食同源的古田紅曲和國際領先的低溫低壓提取技術，深度挖掘紅曲中洛伐他汀輔助降血脂，軟化血管的功效，將紅曲與飲料完美結合，研發出了21世紀新功能飲料——安諾康粬粬健。

 

　　安諾康粬粬健

 

　　據悉，紅曲是利用紅曲酶所產生的曲，因其呈現深紅色且能生成紅色素，自古以來被稱之為紅曲。紅曲是一種傳統的藥食兩用原料，具有消食、活血、健脾、益胃等功效。紅曲中古田所產紅曲最佳，又被稱為“古田紅曲”。古田紅曲歷史悠久，明版《八閩通志》《古田縣志》和清版《福建通志》《本經逢原》對于紅曲均有記載。